Pizza Mayo Nugget by Martha Famelyna

Dear ibu-ibu peri roti yang baik dan tidak sombong...
akhirnya..memberanikan diri..membulatkan tekad juga buat bikin
laporan..mau ikutan event ini meski resep sederhana yang dipunya
hehehe..
sebenernya sejak awal gong breadweek ini di kumandangkan..sudah
langsung bikin2..cumaaa...masih maju mundur ga pede buat
laporan...hehehe..
ini sebenernya udah bikinan yang ke empat kalinya sejak breadweek
dengan resep yang sama..hihihi..orang2 dirumah suka banget..sama pizza
ini..setiap baru keluar oven, ga nunggu setengah jam pasti udah ludes
dikeroyok rame rame..

Idenya dari kebiasaan anakku Nala yang suka banget makan di pizza hut,
ada satu jenis pizza yang selalu kami order,,naah..tercipta deh pizza
ini didapurku..(halah..)
basicnya sih adonan standard pizza yang toppingnya bisa di variasi in
sama macem2 yang kita mau aja..bikinnya gampang banget, simpel, kapan
aja mau bisa langsung dieksekusi saking simpelnya ga pake lama2
proofing..seringnya bikin pas sore2 buat selingan sebelum makan
malam..


Pizza Mayo Nugget

Bahan Kulit
300 gr. terigu protein tinggi
15 gr. gula pasir
1 btr telur antero
200 ml air hangat (yg ini pake feeling aja kira2 adonan sudah cukup
kalis dan lembut)
1 sdm margarin
1sdm olive oil
sejumput garam (ga pernah pake takaran)

Bahan  Topping
saus beef bolognaise
bawang bombay
paprika
mayonaise
nugget ayam (digoreng, potong kotak) aku pakai nuget tofu
oregano
mozzarela
keripik kentang rumput laut

(semua selera aja pemakaian nya..mau medok ya pake sausnya yang
banyak..mau yang rich isinya ya tinggal banyakin aja printilan
isiannya)

Cara membuat:

campur semua bahan kulit, uleni sambil masukkan air hangat sedikit2,
sampai kalis. bulatkan. diamkan 15 menit
setelah mengembang, giling adonan diatas loyang..kalo aku cukup pake
tangan2 lentikku aja dibantu Nala  menekan2 diatas permukaan loyang..
suka2 aja mau tebal atau tipis...(yang ini sesuai keinginan Nala
tergantung tekanan tangannya kalau lagi semangat ya jadinya pizzanya
lebaar...dan tipis)
oles permukaannya dengan olive oil, saus bolognaise, susun irisan
bawang bombay, paprika, dan nugget taburi oregano, parutan keju,
panggang kira2 15 menit

setelah matang, bubuhi mayonaise, taburi keripik kentang. siap disajikan


Makasih ya ibu2 peri roti..

Salam