Cinnamon Bread by Nina Herlina

Halooooo peri2 roti...
Mau ikutan laporan NCCBW nih.... Soalnya pengen dapetin badegnya yang ciamiiik..
Setelah menimbang2 dan browsing2 nyari resep yang gampang dieksekusi akhirnya pilihanku jatuh
pada resep yang aku contek dari All Recipes.com
Soalnya akhir2 ini lagi sibuk banget jadi maunya bikin yang gak ribet dan gak pake proofing pemalas.com
Sebetulnya pengennya bikin cinnamon rools yang memang sudah biasa aku bikin tapi kok gak ada gregetnya ya
kalau bikin itu lagi itu lagi (:
Kebetulan sekeluarga suka banget sama wanginya cinnamon jadi cari resep yang pake cinnamon
Setelah jadi rasanya eunaaak banget, teksturnya seperti kue2 jadul, setelah dipotret trus aku bawa
ke tempat les anakku semuanya pada memuji si cinnamon bread, mereka jadi teringat sama kue2 yang sering mereka makan
pada saat masa kecil dulu ( berarti dah pada tuwir ya hahahaha.... )
Dan resep ini gampaaaaang banget tinggal cemplang cemplung tuang ke loyang, panggang deh hehehe...
Gak usah berlama2 ini resepmya yang sudah aku terjemahin bebas ala aku ya....xixixixi

Cinnamon Bread

Bahan :
- 2 cup terigu
- 1 cup gula
- 2 sdt BP + 1/2 sdt soda kue
- 1 1/2 sdt cinnamon bubuk
- 1 sdt garam
- 1 cup buttermilk
- 1/4 cup minyak sayur
- 2 butir telur
- 2 sdt vanilla ( skip )

Crumbs :
- 2 sdm gula  + 2 sdm brown sugar
- 2 sdt cinnamon bubuk
- 2 sdt butter
Caranya :
- Panaskan oven, siapkan loyang 20x 10
- Campur bahan kering lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- Masukkan telur lalu kocok, kemudian masukkan buttermilk dan oil
- Kocok kurleb 3 menit lalu tuang di loyang
- Campur gula, brown sugar, cinnamon dan butter lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga berbutir2
- Taburkan diatas adonan
- Panggang kurleb 50 menit