Octiva Chandra's Cinnamon Rolls

Selamat pagi peri roti yang cantik2...

mau ikutan laporan untuk meramaikan event perotian kali ini.

bermula dari pas selesai belanja lewat stand roti dan kecium aroma cinnamon yg bikin cacing di perut menggeliat... 

karena gak bisa nahan aroma tersebut, maka pas nyampe rumah langsung ngubek lemari dapur dan semangat 45 bikin sendiri tuh roti yg hangat dan menggiurkan.

padahal sebelumnya, aku dah rada2 males kalau disuruh bikin roti2 begini secara masih pakai LG gitu lhoo...

sesudah keluar oven, dan ditemani sama secangkir teh jahe hangat.... duuhhhh... rasanya rasa malesnya tergilas ludes dengan hasilnya yg yumumy habizzz...

berikut resepnya :

Cinnamon Roll 

Author: Ana Maria Ciolacu from Just Love Cookin’

Roti

·          200gr  tepung  cakra

·           60gr tepung segi3

·         1/2 sdt  garam

·         120ml susu cair

·         7 gr ragi instan

·         30ml butter cair

·         1 kuning telur

·         1 sdm gula pasir

Filling:

·          33gr butter salted

·         50gr gula pasir

·         35gr bubuk  cinnamon

Olesan :

1 btr kuning telur

Susu cair

Cara :

1.     Campur  tepung, radi, gula, aduk hingga rata

2.     Masukkan susu cair, uleni hingga bergumpal.

3.     Masukkan telur dan terakhir garam, uleni hingga kalis elastis

4.     Istirahatkan kurleb 1 jam dalam mangkok yg ditutup pake serbet lembab bersih.

5.     Kempiskan adonan, gilas hingga tipis, lalu olesi dengan filling dan kemudian roll

6.     Istirahatkan kembali kurleb 15 menit, olesi permukaan dengan bahan olesan lalu panggang hingga kecoklatan kurleb 15 menit dengan suhu 180C.

7.     Angkat dan segera sajikan selagi hangat…

Best regard,

- i v a -