FAQ Breadweek NCC

1.   Apakah donat itu roti? 

- Ya.

2.   Apakah martabak itu roti? 

- Ya dan Tidak. Martabak manis, tidak. Martabak telur, iya.

3.    Apakah croissant itu roti? 

- Ya.

4.    Apakah banana loaf itu roti? 

- Ya.

5.    Kalo mantau atau bapao? 

- Ya.

6.    Kalo bluder? 

- Ya.

7.    Roti chanai alias cane? 

- Ya.

8.    Pizza? 

- Ya.

9.    Bread pudding? 

- NO! Tidak. Karena bread pudding dibuat dari roti yang sudah jadi.

10.  Pake pewarna boleh ga? 

- Kl pewarna alami, seperti daun suji atau buah bit. Boleh.

11.  Isian rotinya gimana? 

- Isian roti terserah. Semakin variatif, semakin OK! Bentuknya? Suka-suka. Yang penting bisa ketelen, bu, pak, mas, mbak.

12.  Kalo pake adonan beku? 

- TIDAK! Kl pake adonan jadi terus, kapan belajarnya dong???

13.  Kalo rotinya bolong-bolong gede, pa pa ga? 

- Tergantung jenis rotinya. Ada koq emang yang hasilnya bolong bolong gede.

14.  Kalau Muffin roti atau bukan? 

- Ya dan tidak. Tergantung muffin dari mana. American Muffin bukan karena dia cake, English Muffin iya karena memang dia salah satu varian roti di Inggris.

15.  Kalo pastry?? 

- Tergantung pastry yang mana dulu. Kl puff pastry dan flaky pastry iya seperti Danish pastry, croissant, Appelstrudel, saucijzonbrood. Tapi kl shortcrust dan choux pastry jelas bukan dooong. Hehehehhehehe

16.  Kue khamir gmn? 

- Kue khamir iya. Khan udah dibahas di jenis-jenis roti tadi.

17.  Apakah semua roti harus memakai ragi? 

- TIDAK! Sudah dibahas di jenis-jenis roti mengenai bahan pengembang dalam roti.

18.  Pancake bagaimana? 

- Pancake termasuk roti. Alias quick bread. Masuk dalam kelompok sama dengan cake pisang, kue khamir.