Chocolate Cheese Roll Bread by Arlini Nurlitasari

Hi.. mau ikutan ncc bread week nih..sebelum terlambat.
Memang udah lama rencana mau bikin roti tapi gak jadi mulu, kebayang pegelnya tangan ngulenin adonan secara gak punya bread maker. Kebetulan ncc ngadain breadweek kali ini. Yo wiss mau gak mau harus mau demi badge hehehe...
Bikinnya minggu pagi sekalian untuk teman minum teh di hari libur.

Resepnya sbb:
500 gr tepung cakra
11 gr ragi instant
35 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
2 kuning telur
175 ml air es
1/2 sdt garam
75 gr mentega

Isian (seadanya di kulkas) :
keju chedar parut
choco chip
kismis

Caranya:
campur bahan kering kecuali garam, tambah telur, uleni.
Tambah air, uleni, tambah garam & mentega.
Uleni terus sampai kalis.
Diamkan adonan sampai mengembang.
Ambil adonan secukupnya, gilas hingga tipis.
Taburi keju parut, choco chip, & kismis.
Gulung adonan kemudian potong-potong.
Panggang sampai matang.

Semoga gambarnya gak melebihi kuota ya..

Thx,
arlin