Roti Goreng Daging by Yovina

Alo host breadweek,aq mo laporan lg yah... Setelah kemarin bikin pizza ternyata langsung abis dalam sehari akhirnya kemarin bikin roti goreng,kebetulan sehari sebellumnya dapat kiriman roti goreng tp ga puas karena isiannya dikit banget jadi deh bikin sendiri aja biar bisa ngisi isian yang banyak,hehehe
Resepnya aq modifikasi dari resep2 yang beredar dimilis dan untuk  isiannya  ada yg pake sisa ganache n daging sayuran hasil olahan adik sepupuku^^

Roti Goreng

300gr tepung cakra
200gr segitiga
11gr fermipan
100gr gula
20gr susu bubuk
200ml air
2btr telur
65gr mentega
1sdt garam

Isian: sesuai selera
pelapis: putih telur n tepung roti

Cara membuat:
1.Campur semua bahan tepung,masukan telur n susu ulenin hingga kalis
2.Masukan butter dan garam ulenin hingga kalis elastis diamkan 10menit
3.Timbang2 adonan,bulatkan diamkan 10menit
4.Ambil adonan isi dengan isian bulatkan celup dlm putih telur guling ke tepung roti tata dlm loyang lakukan hingga habis diamkan 15menit
5.Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan angkat,tiriskan

Salam Hangat,
Yovina