Cappucino Bread by Mia Indriasari

Malam para host,,,,
mau ikutan ajang week2_an untuk yang pertama kali, sebetulnya maju mundur mau
ikutan event Breadweek ini secara mixer jebol atau r.u.s.a.k hehe,,,jadi ngebayangin duluan sereeeem kalau
mesti ngulen manual huuuaaa,,,hiks..., tapi tadi pagi niat banget bikin karena ada request dari anak mau makan
roti yang garing kries,,kriees katanya, ya udahlah sambil masak opor ayam,,,,hayuuuk nguleen ^_^
Lah seisi rumah kecium bau wanginya si ROTI ini pas baru keluar dari oven,,,sampai2 anak anak sudah tidak sabar
buat ambil roti yang masih panas ^_^ .

Resep diambil dari roti burgernya mba Rina (ijin copy mba ) yang sudah saya modifikasi :
1. tepung cakra 220 gram
2. tepung segitiga 2 sdm
3. cappuccino bubuk  3 sdm
3. gula pasir 3 sdm
4. susu bubuk 2 sdm
5. 1 kuning telur
6. ragi 1/2 sdt (campur dengan 1 sdm air hangat)
7. susu cair 125 ml
8. mentega 2 sdm
9. garam

cara :
campur bahan kering, masukan bahan cair aduk rata, uleni sampai kalis, masukan mentega dan garam , uleni sampai kalis elastis.
diamkan sampai mengembang 2x lipat, kempiskan, giling tipis dan dibentuk sesuai selera. isi dengan bahan isian, oles putih telur
tabur almond, kayu manis,
diamkan sampai mengembang, panggang kurang lebih 40 menit. setelah matang oles dengan blueband ,,,,,siap disantap ^_^