Nyadar klo eventnya dh mo udahan lsg deh buru2 buat rotii,,kan abg pengen ikut ngeramein jg sekalian jajal BM yg baru aja mulai dicicil *colek ci Yuli* hehehehe
Dari kemarin berseliweran foto" cinnamon roll yg bikin ngiler kok kepengen yaa tp berhubung dirumah yg suka bau cinnamon cuma saia akhirnya 1 resep dibuat macem" roti deh
Resep rotinya pke punyanya mba Hesti kna udh cucok bgt,terbukti 2hr jg masih empuuk rotinya.. (Izin share ya mba ^_^)
Bahan:
- 400 gr terigu protein tinggi (cakra, kereta kencana, gunung)
- 100 gr terigu protein sedang (kompas, bromo, segitiga biru)
- 120 gr gula pasir halus
- 1 sachet ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 3 kuning telur
- 1 sdt garam halus
- 75 gr margarin
- 225 - 230 ml air hangat
Filling/topping :
- keju,coklat meises,kismis,kayu manis,nougat kacang
Olesan :
- 2 kuning telur
- 3 tetes air putih/susu cair
Cara membuat :
-Campur semua bahan mulai dari yg kering ke basah..tekan menu 'dough'
-Bagi adonan dan isi sesuai selera,biarkan mengembang lg selama 45menit
-Olesi kuning telur, panggang dengan suhu 200 C atau 400 F selama kurang lebih 10 menit sampai kuning kecoklatan.
Angkat. Panas-panas olesi dengan butter
Salam roti empuuk
-henny-
No comments:
Post a Comment