Bakpao Abon Mayo by Sheska

hiii...tri host bread...

Hari ini saya bikin bakpao abonmayo.. td pagi kepasar ke Tbk langganan nyari tepung hongkong trnyt gada yg jual.

okelah namanya jg dah niat pengen bikin Bakpao sendiri, nekat super nekat tepung hongkong saya ganti dengan tepung kunci biru,,

Bismillah..jreng jreng... akhirnya jadi juga.. walau td sempat hampir kehabisan air pas kukusnya, gara2 blogging.. hehehee

resepnya dari mbk Lucky cm saya ubah banyaak. takaran tepungnya..hehee...resepnya simple dan gampang banget buat pemula.. 

cekidot.. 

Bakpao AbonMayo

Resepnya:

Biang

250gr Tepung Hongkong (saya ganti Kunci)

11 gr Ragi 

150cc Air

Adonan Utama

90gr Tepung Hongkong (saya ganti kunci)

60gr cakra

70gr Gula halus

1sdm BPDA

3sdm Air

50gr Mentega putih

cara=

1. campur semua bahan biang,uleni sampai tidak lengket.diamkan 1 jam

2. masukan adonan utama kedalam biang. uleni sampai kalis.

3. timbang 30gr

4. Tipiskan adonan bentuk bulat isi dengan abon dan mayo. kukus 15menit.

Selamat mencoba yaa..

salam BreadWEek by @chikamoysha