Caterpillar Bread by Verly D

Dear Host ,

Mau ikutan Bread Week neh , tapi siang lagi iseng2 dan susana hujan , pas lagi liat2 di you tube ada yang bikin Caterpillar ini , tapi aku gak terlalu ikutin resepnya , aku pakai resep Mbak Rieny tapi agak aku ubah dikit.

Resepnya di bawah ini ya (Aku bikin 1/2 Resep aja) :

Bahan :

- 250 gr Bread Flour

- 2 Butir Telor

- 2 sdm Ragi (Ditambah 3 sdm Air Hangat)

- 50 gr gula pasir

- 60ml susu cair (Asli Resep 125 ml , adonana keenceran)

- 50 gr margarin / butter

- 1 sdm susu Bubuk

- 1/4 sdt garam

- Nutella

Cara Buat :

1. Larutkan Ragi dengan air hangat , tunggu sampai mengembang dah ukurannya menjadi 2 kali lipat (krg lebih

    20 menit).

2. Masukkan semua bahan kering (Terigu , Gula , Susu Bubuk) mixer krg lebih 1 menit.

3. Masukkan semua bahan basah (susu cair , telor , uleni sampai kalis .

4. Masukkan butter & garam

5. Deiamkan 1 jam .Kempiskan adonan , giling dan ratakan , bagian akhir adonan belah2 pakai pisau isi nutella

    gulung seperti bolu gulung sampai semua adonan tergulung .

6. Diamkan 15 menit (Sampai adonana menjadi 2 kali lipat) , lalu panggang di suhu 150C , apis bawah 10 menit , 

    api atas 5 ment .

7. Setelah matang oles roti dengan margarin . Siap dihidangkan .

Thank buat Para Host

Salam

Verly

__._,_.___