Bapau Coklat a la Mr. Icho

 

 

Hi Partners dan para host NCCBW yang terhormat:)

Kembali dengan bakpau2 yg sehat dan empuk banget dan kali ini edisi isi coklat yang yummy. Dimakan hangat2 dengan teh hangat:)hmmmmm. Resep bakpau tetap diambil dari http://www.sajiansedap.com . Semoga bisa jadi inspirasi.


Bakpau Coklat

Bahan Bakpau:

200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
75 ml air es
15 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:
Pasta Coklat (Isian Roti)
Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan putih telur dan air es. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Timbang adonan 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi dan bulatkan seperti bola
4. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
5. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Untuk 12 buah

salam bakpau,
Mr Icho